今天要來聊聊大家都熟悉的保健好朋友－膠原蛋白。膠原蛋白不僅是我們皮膚的好朋友，還是保持骨骼、肌肉和關節健康的重要角色。
市面上有各式各樣的膠原蛋白產品，其中水解膠原蛋白和普通膠原蛋白最受到大家的喜愛，但水解膠原蛋白和普通膠原蛋白究竟差在哪裡？到底要選哪一種讓你無法抉擇嗎？如果你有上述的疑問的話就跟著我一起看下去吧，在文末我還會教你如何挑選適合你的膠原蛋白喔!!
認識水解膠原蛋白
水解膠原蛋白與普通膠原蛋白
水解膠原蛋白和普通膠原蛋白的基本成分是一樣的，都是由氨基酸組成的蛋白質。主要的區別在於它們的分子結構和大小。
你可以將普通膠原蛋白想像是一條長長的繩子，由很多結（氨基酸）連在一起，形成一種特別的結構。這種結構讓膠原蛋白很堅固，但也讓我們的身體很難把它分解吸收。而水解膠原蛋白就像是被切成了很多小段的繩子，這樣我們的身體就更容易吸收它。
從生物利用的角度來看，水解膠原蛋白的小分子肽鏈更容易通過小腸壁進入血液循環，並被運送到需要膠原蛋白的組織中。這種快速有效的吸收過程使得水解膠原蛋白在促進皮膚彈性、加速傷口癒合、維護關節健康等方面具有較高的生物活性。
分子大小不同，影響人體吸收
分子影響膠原蛋白的吸收效率和生物利用度。膠原蛋白的分子大小通常以道爾頓(Dalton, Da)來表示，這是一種質量單位。
普通膠原蛋白：未經水解的膠原蛋白是一種大分子蛋白質，其分子量通常在 300,000 道爾頓以上。這種大分子膠原蛋白較難被人體消化吸收，因此生物利用度較低。
水解膠原蛋白：為了提高吸收率，膠原蛋白經過水解過程，將大分子膠原蛋白分解成較小的肽鏈或氨基酸。這種膠原蛋白被稱為水解膠原蛋白或膠原肽，其分子量通常在 2,000 到 5,000 道爾頓之間。由於分子大小較小，水解膠原蛋白更容易被人體消化吸收，因此生物利用度較高。
| 特性 | 大分子膠原蛋白 | 水解膠原蛋白 |
| 分子大小 | 大於 300,000 道爾頓 | 在2,000到5,000道爾頓之間 |
| 吸收率 | 較低，分子大小較大，難以吸收 | 較高，分子大小較小，容易吸收 |
| 生物利用度 | 較低 | 較高 |
| 消化情況 | 需要人體消化系統進一步分解 | 已經預先分解成較小的肽鏈，易消化 |
SENGI 極致活顏膠原蛋白粉採用德國百年大廠 GELTA 水解膠原蛋白，所萃取的水解膠原蛋白純度高，是全球市佔率極高的供應商。它的分子量在 2,000 到 5,000 之間，使人體更容易吸收。
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選擇水解膠原蛋白的好處
水解膠原蛋白它不僅是我們皮膚的重要組成成分，還對整體健康有著廣泛的益處，接下來就讓我們來一一檢視除了能夠提升皮膚彈性之外，水解膠原蛋白被人體完整吸收後還能帶給我們什麼樣的好處吧。
水解膠原蛋白的功效
提升皮膚彈性、減少皺紋：
水解膠原蛋白負責維持皮膚的彈性和緊實度。隨著年齡的增長，身體製造膠原蛋白的能力下降，導致皮膚鬆弛和出現皺紋。補充膠原蛋白可以幫助恢復皮膚彈性，減少細紋和皺紋的出現，可以讓我們的皮膚看起來更年輕、更有光澤哦。
強化關節健康：
水解膠原蛋白有助於維持軟骨的完整性，軟骨是關節中起到緩衝作用的組織。隨著年齡的增長，軟骨的膠原蛋白含量減少，可能導致關節疼痛和僵硬。補充水解膠原蛋白可以幫助減少關節不適，提高關節的靈活性和舒適度。
支持腸道健康：
水解膠原蛋白中內含有豐富的氨基酸，這些氨基酸對於修復和再生腸道黏膜細胞具有重要作用。而且這些胺基酸還具有抗炎作用，可以幫助減少腸道炎症，緩解像腸易激綜合症和克隆氏病這樣的消化系統疾病的症狀。
加速傷口癒合：
水解膠原蛋白在皮膚修復和傷口癒合過程中發揮著關鍵作用。它有助於形成新的組織，加快傷口的癒合過程。補充水解膠原蛋白可以提供身體在傷口癒合過程中所需的額外膠原蛋白，從而加速傷口的修復。這對於手術後的恢復、割傷、燒傷或其他皮膚損傷特別有益。
搭配維生素 C 吸收更有效
膠原蛋白的合成需要維生素 C，因此與富含維生素 C 的食物(如：橙子、檸檬、菠菜等)一起吃的話，可以增加膠原蛋白的吸收效率。以下也幫你整理了更多富含維生素 C 食物的表格讓你參考：
| 類別 | 食物 |
| 水果 | 檸檬、奇異果、草莓 |
| 蔬菜 | 花椰菜、菠菜、黃瓜 |
| 堅果與種子 | 瓜子、杏仁 |
| 飲料 | 柳橙汁、番茄汁 |
水解膠原蛋白購買指南
純度與成分
理想的水解膠原蛋白產品應具有高純度，意味著它主要由膠原蛋白構成，含有極少或沒有其他非膠原蛋白成分。高純度的水解膠原蛋白更容易被身體吸收和利用。
市面上水解膠原蛋白品牌琳瑯滿目，我們在挑選時，首要注意的就是成份，有些廠商會為了延長使用期限或是增加風味而添加人工色素或防腐劑，這些成分可能不利於健康，而挑選時也要注意到自己是否有對某些成分過敏的經驗，如大豆、麩質或是乳製品。
第三方認證
第三方認證是一種獨立機構對產品或服務進行評估和驗證的過程，以確保其符合特定標準或品質要求。
常見的第三方認證機構和標準包括 ISO (國際標準化組織)、USP (美國藥典)、以及 HALAL 和KOSHER 認證等。在選擇膠原蛋白產品時，尋找這些認證標誌可以幫助確保你選擇的產品達到了高品質和安全標準。
升級美肌秘籍：選水解膠原蛋白
看完這篇文章，相信你已經了解到我們在挑選膠原蛋白產品時，水解膠原蛋白能夠對人體產生更大的好處，既然都花錢來買這些保健品了，當然要挑選最適合的產品，選擇分子小的水解膠原蛋白，讓補充與吸收都更具效率。
SENGI 極致活顏膠原蛋白粉不只是使用水解技術製成，還獲得 2023 年台灣生技大獎，也沒有添加不必要的成分，讓身體沒有負擔，吃起來也不像其他品牌會有腥味，吃起來就像糖果一樣酸酸甜甜好入口。在變美的路上，就讓 SENGI 極致活顏膠原蛋白粉陪伴你一同走過~
參考資料：
Harvard Health Publishing：Considering collagen drinks and supplements？